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総カロリー：7811kcal
ぎゅうすじ 500g
ぎゅうばらにく 500g
たまねぎ 4000g
にんじん 600g
さらだあぶら 27g
はちみつ 42g
かれーるー 160g
りんご 300g
にんにく 40g
おりーぶおいる 40.5g
あかわいん 200g
けちゃっぷ 54g
とりがらすーぷ 300g
こーひー 60g
くみん 24g
たーめりっく 18g
ちりぱうだー 30g
がらむまさら 13.5g
かれーこ 30g
ばたー 30g
おーるすぱいす 12g
うすたーそーす 0.6g
こりあんだーぱうだー 9g
ここあ 45g
たばすこ 0.5g
激うま本格！スジ肉の煮込みカレー♪ by ｓｙｕｎ ｍａｍａ
引用元：http://cookpad.com/recipe/2160726- 材料（20人分）
- ■ 肉
- 牛すじ肉 500ｇ
- 牛バラ肉 500ｇ
- 牛すね肉 1.5ｋｇ
- ■ 野菜
- 玉ねぎ(中) 20ケ
- 人参 4本
- じゃがいも小 12ケ
- サラダ油 大2
- はちみつ(入れなくてもＯＫ) 大2
- 水 ひたひた
- ■ これだけでもＯＫ
- カレールー(スパイスない場合は2箱) 1箱(混ぜてもＯＫ)
- りんご １コ
- にんにく 4片
- オリーブ油 大3
- 赤ワイン 200ｇ
- ケチャップ 大3
- 鶏ガラスープ 300ｃｃ
- トマトの水煮缶 400ｇ
- コーヒー 大4
- 塩 大1
- ■ スパイス(できれば入れて！無くてもそれなりに美味しいはず)
- クミンシード 大4
- ターメリック 大4
- チリパウダー 大5
- ガラムマサラ 大3
- グローブ 大1
- カルダモン 大1
- カレーパウダー 大5
- バター 30ｇ
- オールスパイス 大2
- ホワイトペッパー 大2
- オレガノ 大2
- タラゴン 大1
- ソース 少々
- コリアンダーパウダー△ 大2
- ポルチーニ(乾燥)△ 少々
- ブラックココア△ 大3
- タバスコ△ 少々
- △はいれなくてよい 偶々いれてみました
ぎゅうすじ 500g
ぎゅうばらにく 500g
たまねぎ 4000g
にんじん 600g
さらだあぶら 27g
はちみつ 42g
かれーるー 160g
りんご 300g
にんにく 40g
おりーぶおいる 40.5g
あかわいん 200g
けちゃっぷ 54g
とりがらすーぷ 300g
こーひー 60g
くみん 24g
たーめりっく 18g
ちりぱうだー 30g
がらむまさら 13.5g
かれーこ 30g
ばたー 30g
おーるすぱいす 12g
うすたーそーす 0.6g
こりあんだーぱうだー 9g
ここあ 45g
たばすこ 0.5g
総重量:7036.1g |
水分:5256.5g |
総カロリー:7811kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(294.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(400.6%) |
たんぱく質:283.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(473.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(567.8%) |
脂質:449.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(762.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(607.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1045.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(832.8%) |
飽和脂肪酸:135.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1019.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(655.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1385.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(888.8%) |
コレステロール:961mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(128.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(160.2%) |
炭水化物:657.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(198.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(141.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(269.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(192.7%) |
塩分:27.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(302.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(362.7%) |
カリウム:12737.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(509.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(636.9%) |
カルシウム:1628.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(203.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(250.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(70.8%) |
マグネシウム:909.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(267.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(336.8%) |
リン:2757.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(275.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(91.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(306.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(91.9%) |
鉄:50.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(725.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(101.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(483.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(127%) |
亜鉛:30.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(252.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(75.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(336.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(86.6%) |
銅:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(611.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(55%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(785.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(55%) |
ビタミンＣ:349.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(349.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(349.7%) |
ビタミンＡ（レチノール当量）:4885.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(574.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(180.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(751.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(180.9%) |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) |
ビタミンＫ:221.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(295.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(369%) |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) |
ナイアシン:32.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(214%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(291.8%) |
ビタミンＢ6:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(607.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(772.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(18.9%) |
ビタミンＢ12:8.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(337.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(337.5%) |
葉酸:885.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(369%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(68.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(369%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(68.1%) |
パントテン酸:16.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(322%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(322%) |