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総カロリー：810kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2160801
- 材料（4～5人分）
- 豚軟骨 700g～1kg
- ◎水 400cc
- ◎お酒 100cc
- ◎みりん 100cc
- ◎醤油 100cc
- ◎甜菜糖(砂糖でも) 大さじ5
- ◎酢 大さじ２～3
- ◎おろし生姜(生でもチューブでも) ひとかけ分
- ◎おろしニンニク(生でもチューブでも) ひとかけ分
- ◎(お好みで)豆板醤 小さじ2分の１
栄養成分として認識できた材料
みず 400g
さけ 100g
みりん 120g
しょうゆ 120g
さとう 45g
す 30g
しょうが 12g
にんにく 10g
とうばんじゃん 3.25g
総カロリー:809.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(41.5%) | |
たんぱく質:12.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(24.4%) | |
脂質:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(0.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(0.4%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:160.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(65.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.1%) | |
塩分:18g | |
| 成人男性一日限度量:9g(200%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(240%) | |
カリウム:573.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(22.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(28.7%) | |
カルシウム:44.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(6.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.9%) | |
マグネシウム:91mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(33.7%) | |
リン:232.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(25.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.8%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.3%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0.7%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(16.4%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:50.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(20.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.9%) | |
パントテン酸:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(16%) | |