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総カロリー：4703kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2162239
- 材料
- 大根（いちょう切り） ５㎏
- 塩 ４０g
- 人参(千切り) ２～３本
- 生姜（千切り） 適当
- 塩昆布 １００g
- ■ たれの材料
- 醤油 ６００㏄
- 酒 ２００㏄
- 砂糖 ７００g
栄養成分として認識できた材料
だいこん 5000g
しお 40g
にんじん 300g
しおこんぶ 100g
しょうゆ 720g
さけ 200g
さとう 700g
総カロリー:4702.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(177.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(241.2%) | |
たんぱく質:100.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(167.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(200.8%) | |
脂質:5.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(8.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(12.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(9.6%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:1111.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(335.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(239.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(455.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(325.6%) | |
塩分:161.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1792.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2150.7%) | |
カリウム:15878.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(635.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(793.9%) | |
カルシウム:1685.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(210.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(259.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(73.3%) | |
マグネシウム:1174.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(345.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(434.9%) | |
リン:2232.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(223.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(74.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(248.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(74.4%) | |
鉄:26.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(374.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(249.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(65.5%) | |
亜鉛:17.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(145%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(43.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(193.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(49.7%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:553.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(553.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(553.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2244.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(264.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(83.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(345.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(83.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:82.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(110.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(137.8%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:25.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(172.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(235.5%) | |
ビタミンＢ6:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.8%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:1870.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(779.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(143.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(779.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(143.9%) | |
パントテン酸:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(212%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(212%) | |