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総カロリー：457kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2164180
- 材料
- レッドキドニービーンズ（乾燥） 1カップ弱
- 戻し用水 適量
- トマト（小）※できれば完熟 3個
- 玉ねぎ 1個
- セロリ 1/2本
- ひき肉 100g
- チリガーリックオイル※オリーブオイル可 大さじ2
- ニンニク 1片
- 生姜 1片
- 白ワイン 大さじ4
- ■ スパイスA
- クミンシード 大さじ1
- コリアンダー（粗挽き） 大さじ1
- スターアニス 1個
- ローリエ 2枚
- カルダモン（ホール） 小さじ1
- ■ スパイスB
- ガラムマサラ 大さじ1/2
- ターメリック 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 胡椒 適量
- 塩 適量
- ■ 仕上げ
- セロリの葉（有ればコリアンダー） 適量
- アーリーレッド（みじん切り） 適量
- プチトマト（8等分） 適量
- クミンパウダー・コリアンダパウダー・クミンパウダー 4振り程度
栄養成分として認識できた材料
とまと 375g
たまねぎ 200g
せろり 100g
ぶたひきにく 100g
にんにく 10g
しょうが 12g
くみん 6g
こりあんだーぱうだー 4.5g
ろーりえ 0.8g
がらむまさら 2.25g
たーめりっく 1.5g
ちりぱうだー 2g
かれーこ 2g
こしょう 0.5g
くみんぱうだー 0.12g
くみんぱうだー 0.12g
総カロリー:457.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23.5%) | |
たんぱく質:28.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(47%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(56.4%) | |
脂質:18.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(31%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(42.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(33.9%) | |
飽和脂肪酸:5.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(44.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(38.8%) | |
コレステロール:78mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13%) | |
炭水化物:49g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.4%) | |
塩分:0.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4%) | |
カリウム:1797.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.9%) | |
カルシウム:117.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(18%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.1%) | |
マグネシウム:88.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(32.9%) | |
リン:382.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(42.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.7%) | |
鉄:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(35.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.3%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:77.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(77.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(77.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:194.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(29.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.2%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:30.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(41.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(51.3%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(79.1%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:141.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(58.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.9%) | |
パントテン酸:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(52%) | |