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総カロリー：1357kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/108759
- 材料 (４人分)
- 小アジ １２～１６匹くらい（適当で）
- たまねぎ ３，４個
- セロリ １本
- にんじん １/２本
- ★砂糖 大さじ３
- ★酢 ２００ｃｃ
- ★出し汁 ２００ｃｃ
- ★酒 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★薄口しょうゆ 大さじ１と１／２
- ★鷹の爪 １本
- 小麦粉 適宜
- 揚げ油 適宜
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 600g
せろり 200g
にんじん 75g
さとう 27g
す 200g
だしじる 200g
さけ 30g
みりん 36g
しょうゆ 36g
うすくちしょうゆ 27g
たかのつめ 0.5g
こむぎこ 20g
さらだあぶら 72.575g
総カロリー:1356.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(51.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(69.6%) | |
たんぱく質:15.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(30.4%) | |
脂質:73.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(125.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(99.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(171.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(136.9%) | |
飽和脂肪酸:5.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(40%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(34.9%) | |
コレステロール:7.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(1.2%) | |
炭水化物:143.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(43.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(58.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42%) | |
塩分:9.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(110%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(132%) | |
カリウム:1914.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(95.7%) | |
カルシウム:221.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(27.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(34%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.6%) | |
マグネシウム:119.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44.4%) | |
リン:407.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(45.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.6%) | |
鉄:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(37.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.5%) | |
亜鉛:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:57.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(57.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(57.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:565.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(66.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(87%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(20.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:102.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(136.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(171%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(46.4%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:170.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(71.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(71.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.1%) | |
パントテン酸:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(44%) | |