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総カロリー：1020kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1088972
- 材料 (２～４人分)
- 鯖の場合 1 匹
- 生鮭の切り身の場合 ５００～６００G
- 麩 ６～７個
- エリンギ ２～３本
- シラントロ（香菜・パクチー） １ 束
- エノキ １束
- 白菜 １/４個
- 春菊 １ 束
- ニンニク（スライス） １片
- 絹ごし豆腐 1丁
- 調味料
- 韓国牛肉スープの素 DASHIDA （ダシダ） 大さじ1～２ほど
- キムチのたれ（ID：1071307） 1 カップ
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 味噌（塩分控えめ） １/２ ～ １カップ
- アミ（海老の塩から） 大さじ１
- 酒 １/２カップ
- 水 1200 ～1500ML
栄養成分として認識できた材料
ふ 6g
えりんぎ 100g
えのき 200g
はくさい 500g
しゅんぎく 200g
にんにく 10g
とうふ 300g
みりん 36g
しょうゆ 36g
みそ 120g
さけ 100g
みず 1200g
こりあんだー 100g
総カロリー:1019.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(52.3%) | |
たんぱく質:55.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(92.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(111%) | |
脂質:15.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(26.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(35.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(28.5%) | |
飽和脂肪酸:2.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(15.8%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:172g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(51.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(37.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(70.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(50.4%) | |
塩分:13.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(148.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(178.7%) | |
カリウム:5337.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(213.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(266.9%) | |
カルシウム:1421mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(177.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(61.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(218.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(61.8%) | |
マグネシウム:462.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(136.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(171.4%) | |
リン:1113.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(123.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.1%) | |
鉄:30.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(441.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(61.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(294.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(77.3%) | |
亜鉛:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.3%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:576mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(576%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(576%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2086.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(245.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(77.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(321%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(77.3%) | |
ビタミンＤ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンＫ:1936.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2581.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(3226.8%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:28.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(188.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(257.3%) | |
ビタミンＢ6:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.4%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:1583.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(659.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(121.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(659.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(121.8%) | |
パントテン酸:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(134%) | |