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総カロリー：736kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2196747
- 材料（2~3人分）
- 豚ひき肉 100g
- 木綿豆腐 1丁
- 長ネギ 1/2本
- 豆板醤 小さじ2
- 甜麺醤 大さじ1
- にんにくチューブ（にんにくみじんでも） 3cmぐらい
- サラダ油 大さじ1
- 水 150ml
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 料理酒(あれば紹興酒) 大さじ1
- 塩 適量(小さじ1/4~1/5程度)
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- ラー油 お好み
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 100g
もめんどうふ 300g
ねぎ 45g
とうばんじゃん 13g
てんめんじゃん 15g
にんにく 3g
さらだあぶら 13.5g
みず 150g
とりがらすーぷのもと 2.5g
しょうゆ 18g
さけ 15g
しお 1.25g
かたくりこ 18g
総カロリー:735.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(37.7%) | |
たんぱく質:42.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(85%) | |
脂質:42.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(72.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(57.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(99.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(79.3%) | |
飽和脂肪酸:8.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(67.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(91.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(58.6%) | |
コレステロール:77.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13%) | |
炭水化物:39.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.6%) | |
塩分:8.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(112%) | |
カリウム:904.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(36.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(45.2%) | |
カルシウム:388.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(48.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(59.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.9%) | |
マグネシウム:135.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(50.3%) | |
リン:562.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(56.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(62.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.7%) | |
鉄:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.5%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(5.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:27.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:66.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(88.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(111.2%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(59.1%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:63.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(26.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(26.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.9%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |