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総カロリー：926kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2199842
- 材料（4人分）
- 生鮭切り身（サーモン） 4切れ
- 新たまねぎ 2個
- 人参 1/2本
- ピーマン 1個
- セロリ（茎） 1/3本
- 紫玉ねぎ 2分の1個
- レモンスライス 4枚
- パセリみじん切り 大さじ1
- 片栗粉 適量
- ■ 南蛮酢
- ダシ 200ml
- 酢 150ml
- みりん 45ml
- 薄口醤油 45ml
- レモン汁 大さじ1
- ごま油(仕上げ用) 小さじ1
栄養成分として認識できた材料
なまざけ 320g
たまねぎ 400g
にんじん 75g
ぴーまん 35g
せろり 66.666666666667g
あかたまねぎ 120g
れもん 24g
ぱせり 7.5g
だしじる 200g
す 150g
みりん 54g
うすくちしょうゆ 54g
れもんじる 15g
ごまあぶら 4.5g
総カロリー:926.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.5%) | |
たんぱく質:82.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(138%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(165.6%) | |
脂質:20g | |
| 成人男性一日必要量:59g(33.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(27%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(46.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(37%) | |
飽和脂肪酸:3.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.7%) | |
コレステロール:167mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(27.8%) | |
炭水化物:88.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26%) | |
塩分:11.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(124.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(149.3%) | |
カリウム:2730.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(109.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(136.5%) | |
カルシウム:229.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10%) | |
マグネシウム:199.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(58.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(73.9%) | |
リン:1155.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(115.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(128.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(38.5%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:105.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(105.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(105.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:693.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(81.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(25.7%) | |
ビタミンＤ:105.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1920%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(211.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1920%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(211.2%) | |
ビタミンＫ:70.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(93.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(116.8%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:24mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(160%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(218.2%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:31.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1295.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1295.8%) | |
葉酸:209.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(87.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(87.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
パントテン酸:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(116%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(116%) | |