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総カロリー：922kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2218039
- 材料（４人分）
- 茄子 ２本
- 油揚げ １袋（大判１枚）
- 青ネギ(小口切り) １～２本
- ごま油 大さじ１弱
- めんつゆ（ストレート） １５０cc
- 水（濃縮を調整する時のみ） 適宜
- きび砂糖（又は砂糖） 小さじ１弱
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
あぶらあげ 150g
ばんのうねぎ 5g
ごまあぶら 16.2g
めんつゆ 150g
さとう 3.6g
総カロリー:922.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.3%) | |
たんぱく質:36.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(60.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(72.6%) | |
脂質:66g | |
| 成人男性一日必要量:59g(111.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(89.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(153.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(122.2%) | |
飽和脂肪酸:11.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(88.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(120%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(77%) | |
コレステロール:1.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:45g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.2%) | |
塩分:14.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(165.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(198.7%) | |
カリウム:739.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(37%) | |
カルシウム:502.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(62.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(77.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.9%) | |
マグネシウム:272.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(80.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(101%) | |
リン:517.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(57.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.2%) | |
鉄:8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(76.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20%) | |
亜鉛:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:18.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:121.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(162.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(202.7%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(27.3%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:93.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(38.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.2%) | |
パントテン酸:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(18%) | |