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総カロリー：1834kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1093031
- 材料 (18～20人)
- 木綿豆腐 ４丁
- 長芋 ６００ｇ
- 乾燥海藻サラダ １袋
- オクラ 15～20本
- 水菜 １束
- ♪ ポン酢 大さじ15
- ♪ 醤油 大さじ2
- ♪ 梅干 4個
- ♪ ごま油 大さじ3
- かつお節 2袋
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 1200g
ながいも 600g
おくら 150g
みずな 200g
ぽんず 225g
しょうゆ 36g
うめぼし 60g
ごまあぶら 40.5g
かつおぶし 8g
総カロリー:1834.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(69.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(94.1%) | |
たんぱく質:111.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(186.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(223.6%) | |
脂質:93.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(158.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(126.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(217%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(172.8%) | |
飽和脂肪酸:15.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(114.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(73.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(155.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(100%) | |
コレステロール:14.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(1.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(2.4%) | |
炭水化物:139.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(42%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(40.8%) | |
塩分:23.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(260%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(312%) | |
カリウム:5801.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(232.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(290.1%) | |
カルシウム:2068.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(258.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(89.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(318.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(89.9%) | |
マグネシウム:660.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(194.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(244.7%) | |
リン:1887.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(188.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(62.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(209.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(62.9%) | |
鉄:19.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(280%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(39.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(186.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(49%) | |
亜鉛:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(95.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(127.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32.9%) | |
銅:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(385.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(27%) | |
ビタミンＣ:139.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(139.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(139.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:261.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(40.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.7%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:452.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(603.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(754.3%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(114.5%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
葉酸:616.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(257%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(47.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(257%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(47.5%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |