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総カロリー：948kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2232709
- 材料（白菜１個分）
- 白菜（中） １個
- 塩 大さじ４〜５
- 人参 大１／４本
- 大根（又は韓国の切干し大根） ５cm
- 玉ねぎ(スライス) 小１／２個
- ニラ（あればお好みで） １／２束
- 長ネギ（あればお好みで） ５cm
- ◎生姜(すりおろし) １かけ
- ◎にんにく(すりおろし) ３〜４片
- ◎フィッシュソース（ニョクマム、ナンプラーなど） １／２カップ
- ◎砂糖 大さじ４
- ◎みりん 大さじ２
- ◎唐辛子粉（韓国の上質中挽き唐辛子粉がベター） 2２０cc
- ◎アミの塩辛（＊あればお好みで） 小さじ１
- ◎だし用昆布（＊あればお好みで） ５cm
栄養成分として認識できた材料
はくさい 2000g
にんじん 50g
だいこん 166.5g
たまねぎ 80g
にら 50g
ねぎ 15g
しょうが 12g
さとう 36g
みりん 36g
ちりぱうだー 88g
なんぷらー 100g
総カロリー:948.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(48.6%) | |
たんぱく質:47g | |
| 成人男性一日必要量:60g(78.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(94%) | |
脂質:9.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(16.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(17.8%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:182.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(55.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(39.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(74.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(53.5%) | |
塩分:23.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(262.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(314.7%) | |
カリウム:9660.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(386.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(483%) | |
カルシウム:3079.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(385%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(133.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(473.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(133.9%) | |
マグネシウム:798.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(234.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(295.6%) | |
リン:1162.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(116.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(129.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(38.8%) | |
鉄:72.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(1034.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(144.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(689.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(181%) | |
亜鉛:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(75.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:1743.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1743.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1743.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:4288μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(504.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(158.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(659.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(158.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:2609.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3479.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4349.3%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(218.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(291.7%) | |
ナイアシン:22.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(148%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(201.8%) | |
ビタミンＢ6:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:3070.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1279.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(236.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1279.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(236.2%) | |
パントテン酸:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(132%) | |