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総カロリー：2313kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1093912
- 材料 (5人分)
- 肉団子
- 牛挽肉（又は合挽肉） 500g
- 食パン6切り 1枚
- 牛乳 50cc
- 玉ねぎ（小） 1個
- バター（玉ねぎ用） 小さじ2
- 卵黄 2個分
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
- バター（ソテー用） 大さじ1
- 白ワイン（又は日本酒かブランデー） 50cc
- ソース
- 固形スープ 1個
- コーンスターチ 大さじ１と1/2
- 生クリーム 100cc
- ジャム（ベリー系） お好みで
- つけあわせ
- じゃがいも 2～３個
- イタリアンパセリ（あれば） 適宜
栄養成分として認識できた材料
うしひきにく 500g
ぎゅうにゅう 60g
たまねぎ 200g
ばたー 9g
らんおう 36g
しお 5g
こしょう 0.2g
ばたー 13.5g
しろわいん 50g
こんそめ 5g
こーんすたーち 13.5g
なまくりーむ 100g
じゃがいも 360g
総カロリー:2312.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(87.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(118.6%) | |
たんぱく質:112.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(187.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(225.2%) | |
脂質:153.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(260.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(208%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(357.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(285%) | |
飽和脂肪酸:71.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(536.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(345.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(729.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(467.8%) | |
コレステロール:1015.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(135.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(169.2%) | |
炭水化物:97g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(39.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.4%) | |
塩分:8.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(90%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(108%) | |
カリウム:3419.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(136.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(171%) | |
カルシウム:261.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
マグネシウム:205.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(76.1%) | |
リン:1367.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(136.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(152%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.6%) | |
鉄:15.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(224.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(31.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(149.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(39.3%) | |
亜鉛:24.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(204.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(61.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(272.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(70%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:134mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(134%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:720.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(84.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(110.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(26.7%) | |
ビタミンＤ:3.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(61.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.8%) | |
ビタミンＫ:58.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(97.5%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:28.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(187.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(255.5%) | |
ビタミンＢ6:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.2%) | |
ビタミンＢ12:9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(375%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(375%) | |
葉酸:187.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(78%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(78%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.4%) | |
パントテン酸:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(178%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(178%) | |