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総カロリー：2278kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2239619
- 材料
- 牛すね肉（豚肩ロースでも） 600～700ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- あれば人参、セロリ等 各少々
- 赤ワイン 300㏄
- ローリエ 1枚
- コンソメキューブ 1個
- ■ ソースの材料
- 赤ワイン 100㏄
- トマトケチャップ 50㏄
- 中濃ソース 大さじ1
- はちみつ 大さじ1弱
- コンソメ顆粒 小さじ1/4
- ブランデー（フルブラ使用） 小さじ1
- バター 1.5cm角程度
栄養成分として認識できた材料
ぶたかたろーす 700g
たまねぎ 100g
あかわいん 300g
ろーりえ 0.4g
あかわいん 100g
けちゃっぷ 60g
うすたーそーす 18g
はちみつ 25.2g
こんそめ 0.75g
ぶらんでー 5g
にんじん 0.5g
せろり 0.5g
総カロリー:2278.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(86%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(116.8%) | |
たんぱく質:122.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(204.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(245.4%) | |
脂質:134.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(228%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(181.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(312.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(249.1%) | |
飽和脂肪酸:50.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(384.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(247.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(522.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(334.9%) | |
コレステロール:483.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(64.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(80.7%) | |
炭水化物:56.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.6%) | |
塩分:4.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(50%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(60%) | |
カリウム:3004.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(120.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(150.2%) | |
カルシウム:97.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.2%) | |
マグネシウム:187.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(55.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(69.4%) | |
リン:1228.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(122.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(136.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.9%) | |
鉄:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(98.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(65.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.3%) | |
亜鉛:19.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(160.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(48.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(214.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(55.1%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:27.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(27.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:80μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3%) | |
ビタミンＤ:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.2%) | |
ビタミンＫ:17.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(22.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(28.7%) | |
ビタミンＢ1:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(321.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(409.1%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:26.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(177.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(241.8%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(145.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(145.8%) | |
葉酸:32.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(13.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(13.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2.5%) | |
パントテン酸:9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(180%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(180%) | |