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総カロリー：2252kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2244555
- 材料（６～８人分）
- 豚肩ロース肉かたまり（２つに切る） 600ｇ
- 豚スペアリブ 600ｇ
- 塩（お肉の下味用） 18g
- ベーコンかたまり（２つに切る） 600ｇ
- ソーセージ 大６本
- ※玉ねぎ ２個
- ※にんじん １本
- ※セロリ １本
- オリーブオイル(炒め用) 適量
- じゃがいも ５個くらい
- ザワークラウト １瓶（約800g）
- タイム（ハーブ） 3本
- 白ワイン 300ｃｃ
- 水 お肉が浸る量
- 塩、こしょう 少々
- マスタード お好みで
栄養成分として認識できた材料
しお 18g
そーせーじ 720g
たまねぎ 400g
にんじん 150g
せろり 200g
おりーぶおいる 5g
じゃがいも 900g
しろわいん 300g
しおこしょう 0.15g
総カロリー:2252.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(85%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(115.5%) | |
たんぱく質:102g | |
| 成人男性一日必要量:60g(170%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(204%) | |
脂質:58.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(98.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(78.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(135.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(108%) | |
飽和脂肪酸:19g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(143.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(92.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(194.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(125%) | |
コレステロール:219.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.6%) | |
炭水化物:289.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(87.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(84.9%) | |
塩分:32.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(365.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(438.7%) | |
カリウム:5538.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(221.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(276.9%) | |
カルシウム:948.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(118.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(146%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(41.2%) | |
マグネシウム:335.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(98.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(124.3%) | |
リン:2011.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(201.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(67%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(223.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(67%) | |
鉄:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(180%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.5%) | |
亜鉛:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.6%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:328.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(328.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(328.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1111.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(171%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.2%) | |
ビタミンＤ:6.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(118.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13%) | |
ビタミンＫ:19.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(32.5%) | |
ビタミンＢ1:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
ビタミンＢ2:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(293.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(391.7%) | |
ナイアシン:48.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(321.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(438.2%) | |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) | |
ビタミンＢ12:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
葉酸:337.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(140.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(140.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26%) | |
パントテン酸:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(122%) | |