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総カロリー：691kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2244917
- 材料（２～３人分）
- ナス １袋
- 豚挽き肉 １２０g
- ネギ(白い部分) １/２本
- ゴマ油 大さじ１
- ＊生姜(ﾁｭｰﾌﾞ) ５㎝位
- ＊ニンニク(ﾁｭｰﾌﾞ) ２㎝位
- ＊豆板醤(辛いの×な場合は入れないで下さい。) 大さじ１
- ＊ウェイパァー ７g
- ＊酒 大さじ２
- ＊コチュジャン 大さじ１
- ＊めんつゆ 大さじ１
- ＊甜面醤 大さじ１/２
- ＊砂糖 小さじ１
- ＊豆豉醤(無い場合はオイスターソースで代用して下さい。) 小さじ１
- 水 ３００㏄
- ■ とろみを付ける分
- 水 大さじ２
- 片栗粉 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
なす 480g
ぶたひきにく 120g
ねぎ 45g
ごまあぶら 13.5g
しょうが 15g
にんにく 2g
とうばんじゃん 19.5g
さけ 30g
こちゅじゃん 18g
めんつゆ 15g
てんめんじゃん 7.5g
さとう 3g
みず 30g
かたくりこ 9g
総カロリー:690.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(35.4%) | |
たんぱく質:31.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(51.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(62.2%) | |
脂質:33.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(56.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(45.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(78.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(62.2%) | |
飽和脂肪酸:9.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(68.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(59.9%) | |
コレステロール:96.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(12.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(16.1%) | |
炭水化物:66.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(27.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.4%) | |
塩分:7.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(94.7%) | |
カリウム:1492.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(74.6%) | |
カルシウム:105.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
マグネシウム:118.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43.7%) | |
リン:376.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(37.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(41.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
鉄:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(48.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.5%) | |
亜鉛:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:24mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(24%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:72.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:57.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(76.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(96.2%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(86.4%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:161.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |