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総カロリー：1437kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1094577
- 材料 (3人分)
- リゾットライス（Arborio or Carnaroli) 150cc
- ラディッキオ／トレビス 100g
- お好みのきのこ2～3種（あればフレッシュポルチーニやチオディーニが特にお薦め） 80g
- シャロット or 玉ねぎ 40g
- にんにく 1クローブ
- チキンストックorコンソメスープ 800cc
- 白ワイン（赤ワインでも） 60cc
- EVオリーブオイル 大さじ1+大さじ1
- バター 大さじ1/2
- パルミジャーノレッジャーノ（摩り下ろし） 大さじ3
- 塩・黒こしょう 適量
- パセリ（みじん切り） 適量
栄養成分として認識できた材料
こんそめ 480g
しろわいん 60g
ばたー 6.75g
ぱるめざんちーず 45g
しおこしょう 2g
ぱせり 3g
総カロリー:1437kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(73.7%) | |
たんぱく質:53.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(89.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(107.2%) | |
脂質:40g | |
| 成人男性一日必要量:59g(67.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(54.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(93%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(74.1%) | |
飽和脂肪酸:21.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(163.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(105.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(222.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(142.8%) | |
コレステロール:57.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(7.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(9.6%) | |
炭水化物:204.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(61.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(44.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(83.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(59.9%) | |
塩分:211.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2345.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2814.7%) | |
カリウム:1082.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(54.1%) | |
カルシウム:724.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(90.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(111.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.5%) | |
マグネシウム:122.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(36.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(45.5%) | |
リン:757.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(84.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
鉄:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(23.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.3%) | |
亜鉛:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(3.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:159.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(18.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(24.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:40.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(53.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(67.3%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(49.1%) | |
ビタミンＢ6:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.4%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:87.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(36.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(36.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.7%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |