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総カロリー：1694kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2257036
- 材料（4人分）
- 茄子 小茄子だと３〜４本、長茄子なら２本
- オクラ １袋（８本ほど）
- 玉ねぎ ２個
- 赤パプリカ １個
- 黄パプリカ １個
- ぶなしめじ（色合い的には茶色のものより、白色のぶなぴーがいいかと思います） １パック
- 豚挽き肉 200グラム
- 生姜 １かけ
- ニンニク １かけ
- オリーブオイル 適量
- カレールウ 半パック
- 水 700リットル
- ■ *あればお好みで以下の材料*
- ローレル １枚
- ウスターソース 適量
- 味噌 カレースプーン山盛り１杯
栄養成分として認識できた材料
おくら 120g
たまねぎ 400g
ぱぷりか 150g
しめじ 100g
ぶたひきにく 200g
しょうが 12g
にんにく 10g
おりーぶおいる 5g
かれーるー 80g
うすたーそーす 10g
総カロリー:1694kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(86.9%) | |
たんぱく質:74.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(124.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(149.4%) | |
脂質:81.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(137.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(109.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(188.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(150.4%) | |
飽和脂肪酸:24.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(181.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(117%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(247.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(158.6%) | |
コレステロール:171.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(28.6%) | |
炭水化物:169.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(51.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(36.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(69.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(49.6%) | |
塩分:9.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(110%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(132%) | |
カリウム:6190.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(247.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(309.5%) | |
カルシウム:520.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(65.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(80.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22.6%) | |
マグネシウム:495.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(145.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(183.7%) | |
リン:1198.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(119.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(133.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40%) | |
鉄:38.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(551.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(77.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(367.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(96.5%) | |
亜鉛:22.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(189.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(252.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(64.9%) | |
銅:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(255.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(23%) | |
ビタミンＣ:52.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(52.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:837.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(98.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(31%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(128.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(31%) | |
ビタミンＤ:3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンＫ:90.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(120.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(151%) | |
ビタミンＢ1:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
ビタミンＢ2:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(212.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(283.3%) | |
ナイアシン:37.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(248.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(339.1%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:218.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(90.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.8%) | |
パントテン酸:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(98%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(98%) | |