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総カロリー：769kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000003103
- 材料(3～4人分)
- 牛すね肉 600～800g
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- にんにく(入れなくても可) ひとかけ
- デミグラスソ-ス缶詰 300gくらい
- 赤ワイン 750ml
- マッシュル-ム 1パック
- 塩、コショウ、バタ-、生クリ-ム 適宜
- ロ-リエ(あれば) 1枚
- ブイヨンまたはコンソメ 1個
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 200g
にんじん 150g
にんにく 10g
あかわいん 750g
ぶいよん 4g
しお 1.1g
こしょう 0.5g
ばたー 10g
総カロリー:768.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(39.4%) | |
たんぱく質:5.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(10.4%) | |
脂質:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(16.3%) | |
飽和脂肪酸:5.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(34.2%) | |
コレステロール:22.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(3.8%) | |
炭水化物:45.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.3%) | |
塩分:3.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(41.3%) | |
カリウム:1582.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(79.1%) | |
カルシウム:139.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.1%) | |
マグネシウム:103.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(38.4%) | |
リン:215.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(21.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(23.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.2%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(6.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:21.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(21.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1156.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(136.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(178%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(42.8%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:6.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(10.2%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(19.1%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:79.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.1%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |