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総カロリー：581kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1097582
- 材料 (３～４人分)
- 白菜（大根でも美味しいです） ４分の１個弱（１００グラム）
- 玉ねぎ ２分の１個（１００グラム）
- 人参 中１本弱１００グラム
- 蓮根 ２分の１節弱（５０グラム）
- えのき １袋（５０グラム）
- ＊味噌 大匙３弱
- ＊オイスターソース 大匙１
- ＊料理酒 大匙１
- ＊醤油 大匙２分の１
- 水 ２分の１カップ（１００ｃｃ）
- レタス お好みで
- 菜種油（サラダ油） 大匙２
- にんにくのみじん切り ひとかけ分
- 生姜のすりおろし ひとかけ分
- 薬味ねぎ お好みで
栄養成分として認識できた材料
はくさい 500g
たまねぎ 100g
れんこん 50g
えのき 200g
みそ 43.2g
おいすたーそーす 18g
さけ 15g
しょうゆ 9g
みず 100g
さらだあぶら 27g
にんにく 10g
しょうが 12g
総カロリー:580.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(29.8%) | |
たんぱく質:19.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(33%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(39.6%) | |
脂質:29.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(50%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(39.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(54.6%) | |
飽和脂肪酸:2.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(16.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(22.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(14.5%) | |
コレステロール:1.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:70.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(29%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.7%) | |
塩分:6.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:2655.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(106.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(132.8%) | |
カルシウム:751.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(93.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(115.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(32.7%) | |
マグネシウム:207.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(61.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(77%) | |
リン:537.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(53.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(59.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.9%) | |
鉄:15.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(220%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(146.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(38.5%) | |
亜鉛:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.6%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:456.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(456.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(456.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:776μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(91.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(119.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(28.7%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:666.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(888.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1110.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:16.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(108.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(148.2%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:898.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(374.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(69.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(374.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(69.1%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |