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総カロリー：1739kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/357426
- 材料 (２～３人分)
- 木綿豆腐 2丁
- 挽肉(牛、豚、合挽き) 300ｇ
- 豆板醤 大さじ1～
- にんにく ２片くらい
- 生姜 にんにくと同じくらい
- 長ねぎ １～２本くらい
- サラダ油 適量
- ゴマ油 適量
- 片栗粉 約大さじ２
- 山椒・花椒 お好みで
- ★合わせ調味料★
- 甜面醤 大さじ３(お好みで増量)
- 醤油 大さじ２
- 日本酒 0.5カップくらい
- 中華スープ(粉末ガラスープ大さじ１.５) 約１カップ
- 砂糖 約小さじ２
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 600g
ぶたひきにく 300g
とうばんじゃん 19.5g
にんにく 20g
ねぎ 90g
さらだあぶら 6g
ごまあぶら 6g
かたくりこ 18g
てんめんじゃん 45g
しょうゆ 36g
さけ 100g
とりがらすーぷ 200g
さとう 6g
総カロリー:1739kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(65.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(89.2%) | |
たんぱく質:106.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(177.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(212.6%) | |
脂質:86.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(147.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(117.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(202.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(160.9%) | |
飽和脂肪酸:23g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(173.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(111.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(235.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(151.3%) | |
コレステロール:229.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.3%) | |
炭水化物:113.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(46.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.2%) | |
塩分:15g | |
| 成人男性一日限度量:9g(166.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(200%) | |
カリウム:2318.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(92.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(115.9%) | |
カルシウム:778.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(97.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(119.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(33.9%) | |
マグネシウム:290.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(85.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(107.5%) | |
リン:1300.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(144.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(43.3%) | |
鉄:10.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(145.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(97.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25.5%) | |
亜鉛:12.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(100.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(134.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(34.6%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:15.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(15.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:59.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:115.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(154.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(192.7%) | |
ビタミンＢ1:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:18.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(123.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(168.2%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:139.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
パントテン酸:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(90%) | |