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総カロリー：627kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1104982
- 材料 (2人分)
- なす 中2本
- トマト 大1個
- いか 2杯
- にんにく 2かけ
- ☆下ごしらえ（いか）用☆
- 塩 一つまみ
- 片栗粉 小さじ2
- ☆合わせ調味料☆
- ―砂糖 小さじ1/2
- ―酒 小さじ1
- ―みりん 小さじ1
- ―オイスターソース 小さじ1
- ―醤油 小さじ1
- ―水 1/2カップ
- 豆板醤 小さじ1/2
- ☆とろみ用☆
- 水 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
とまと 150g
いか 700g
にんにく 20g
しお 0.2g
かたくりこ 6g
とうばんじゃん 3.25g
みず 30g
かたくりこ 18g
総カロリー:627.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(32.2%) | |
たんぱく質:98.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(164.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(197.6%) | |
脂質:6.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(16%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(12.8%) | |
飽和脂肪酸:1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(6.6%) | |
コレステロール:1419mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(189.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(236.5%) | |
炭水化物:39.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.7%) | |
塩分:5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(66.7%) | |
カリウム:2152.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(86.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(107.6%) | |
カルシウム:115.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5%) | |
マグネシウム:328.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(96.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(121.7%) | |
リン:1432.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(143.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(47.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(159.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(47.7%) | |
鉄:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4%) | |
亜鉛:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(70%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:34.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:149.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:20.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(34.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:23.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(159.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(217.3%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:34.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1420.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1420.8%) | |
葉酸:121.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |