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総カロリー：1543kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/110618
- 材料 (４人分)
- 米なす ２個
- 牛うす切り ２００g
- a.酒 大さじ１
- a.塩 少々
- a.こしょう 少々
- a.片栗粉 大さじ１1/2
- a.卵白 １個分
- a.サラダ油 小さじ２
- 油たけのこ ６本
- 生しいたけ（またはしめじまいたけ） １００（１パック）
- ねぎ 少々
- しょうが 少々
- 揚げ油 適宜
- b.酒 大さじ１
- b.しょうゆ 大さじ１
- b.かき油 大さじ２
- b.砂糖 大さじ１1/2
- b.スープ １/２強
- b.こしょう 少々
- b.ごま油 少々
栄養成分として認識できた材料
さけ 15g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
さらだあぶら 9g
しいたけ 2000g
ねぎ 5g
しょうが 7g
さとう 49.5g
さらだあぶら 104.31g
総カロリー:1542.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(79.1%) | |
たんぱく質:45.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(75.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(90.8%) | |
脂質:119.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(202.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(161.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(277.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(220.9%) | |
飽和脂肪酸:8.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(64.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(88.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(56.6%) | |
コレステロール:2.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:130.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(39.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(53.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(38.2%) | |
塩分:0.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(6.7%) | |
カリウム:4227mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(169.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(211.4%) | |
カルシウム:48.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(6.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(7.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.1%) | |
マグネシウム:213.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(78.9%) | |
リン:1099.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(110%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(122.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(36.7%) | |
鉄:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.5%) | |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:150.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(150.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(150.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:31.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(572.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(63%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(572.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(63%) | |
ビタミンＫ:136.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(181.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(227%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(181.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(241.7%) | |
ナイアシン:57.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(380.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(519.1%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:632.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(263.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(48.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(263.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(48.6%) | |
パントテン酸:16.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(324%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(324%) | |