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総カロリー：2860kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/373719
- 材料
- ★大根（白い漬物用） ５㌔
- ★塩 250㌘
- ★酢 500cc
- ★砂糖 500㌘
- ★たかの爪 適量
- ◎大根（茶色の漬物） 漬け汁に浸るくらい
- ◎だしつゆ（濃縮5倍タイプ） 酢と同量
- ◎酢 だしつゆと同量
- 保存ビン ２
栄養成分として認識できた材料
だいこん 5000g
しお 250g
す 500g
さとう 500g
たかのつめ 1.5g
総カロリー:2860.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(107.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(146.7%) | |
たんぱく質:23.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(38.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(46.4%) | |
脂質:4.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(8.7%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:693.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(209.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(149.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(284.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(203.2%) | |
塩分:241.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2681.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(3217.3%) | |
カリウム:10822mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(432.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(541.1%) | |
カルシウム:1233.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(154.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(53.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(189.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(53.6%) | |
マグネシウム:640.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(188.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(237.2%) | |
リン:823.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(82.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(91.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.5%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(105.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.1%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:540mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(540%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(540%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:22.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(3.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1.5%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:14.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(94.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(129.1%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:1530.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(637.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(117.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(637.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(117.7%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |