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総カロリー：5241kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/375996
- 材料
- 茄子 ４ｋｇ
- 塩 ３００ｇ
- 醤油 ２カップ
- 粉からし １袋（５０ｇ）
- 砂糖 １ｋｇ
- 酢 １カップ
栄養成分として認識できた材料
なす 4000g
しお 300g
しょうゆ 480g
こなからし 50g
さとう 1000g
す 200g
総カロリー:5240.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(197.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(268.8%) | |
たんぱく質:93.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(155.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(186.6%) | |
脂質:10.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(25.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(20%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:36mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(4.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(6%) | |
炭水化物:1250.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(377.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(269.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(513%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(366.5%) | |
塩分:359.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3991.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4789.3%) | |
カリウム:10745mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(429.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(537.3%) | |
カルシウム:1091.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(136.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(47.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(167.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(47.4%) | |
マグネシウム:1335mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(392.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(494.4%) | |
リン:2352mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(235.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(78.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(261.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(78.4%) | |
鉄:24.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(350%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(49%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(233.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(61.3%) | |
亜鉛:15mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(125%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(166.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(42.9%) | |
銅:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(385.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(27%) | |
ビタミンＣ:144mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(144%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:289.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(34.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(44.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:360μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(480%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(600%) | |
ビタミンＢ1:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
ビタミンＢ2:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(233.3%) | |
ナイアシン:28.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(191.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(260.9%) | |
ビタミンＢ6:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.8%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:1310.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(546%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(100.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(546%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(100.8%) | |
パントテン酸:14.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(284%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(284%) | |