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総カロリー：2894kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1117849
- 材料 (作りやすい分量)
- 鶏皮 50g
- 本みりん 80cc
- 日本酒 100cc
- ザラメ 300g
- 三温糖 100g
- 水飴 50g
- 醤油 540cc
- だし昆布 5×5㎝
- レモン汁 大さじ2～3
栄養成分として認識できた材料
とりかわ 50g
みりん 96g
さけ 100g
さとう 300g
さとう 100g
みずあめ 50g
しょうゆ 648g
れもんじる 30g
総カロリー:2893.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(109.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(148.4%) | |
たんぱく質:55.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(92.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(111%) | |
脂質:25.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(43.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(35%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(60.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(48%) | |
飽和脂肪酸:8.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(61.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(39.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(84.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(53.9%) | |
コレステロール:60mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(10%) | |
炭水化物:596.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(180.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(128.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(244.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(174.9%) | |
塩分:94g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1044.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1253.3%) | |
カリウム:2602.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(104.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(130.1%) | |
カルシウム:201.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
マグネシウム:432.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(127.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(160.2%) | |
リン:1077.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(107.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(35.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(119.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(35.9%) | |
鉄:11.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(161.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(107.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28.3%) | |
亜鉛:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.3%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:16.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(16.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:60.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:60μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(100%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:10.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(67.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(91.8%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:221.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(92.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(92.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17%) | |
パントテン酸:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(68%) | |