検索速度0.002秒
総カロリー：1464kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1119007
- 材料 (４～５人分)
- 豚肉（なんでもＯＫ！写真は塊肉使用） ５００ｇ
- 茄子 ４～６本
- 絹さや ３０コ
- その他お好み野菜加えても♪
- ★味噌 大さじ２
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★砂糖 大さじ３
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 小さじ１
- ★一味唐辛子orレッドペッパー お好みの量で♪
- 片栗粉 適量
- にんにく（すりおろす） ２～３かけ（お好みで）
- 生姜（すりおろす） ２かけ位（お好みで）
- 塩、胡椒 適量
- サラダ油＆ごま油 適量
- ほかほかご飯 人数分たっぷり♪
- お好みで薬味や卵など お好みで
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 500g
なす 320g
きぬさや 90g
みそ 36g
しょうゆ 36g
さとう 27g
みりん 18g
さけ 5g
かたくりこ 4g
にんにく 20g
しょうが 24g
しおこしょう 2g
さらだあぶら 6g
総カロリー:1464.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(75.1%) | |
たんぱく質:118.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(198.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(237.8%) | |
脂質:67.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(114.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(90.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(156.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(124.6%) | |
飽和脂肪酸:24.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(184.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(118.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(250.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(160.5%) | |
コレステロール:308mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(51.3%) | |
炭水化物:85.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.2%) | |
塩分:9.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(130.7%) | |
カリウム:2916.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(116.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(145.8%) | |
カルシウム:151.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(23.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.6%) | |
マグネシウム:235.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(69.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(87.3%) | |
リン:1278.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(127.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(142%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.6%) | |
鉄:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(74.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13%) | |
亜鉛:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(90.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(121.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(31.1%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:67.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(67.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(67.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:86.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.2%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:87.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(116.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(145.7%) | |
ビタミンＢ1:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(292.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(372.7%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:43.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(289.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(394.5%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:194.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(81.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(81.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15%) | |
パントテン酸:7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(140%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(140%) | |