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総カロリー:1329kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1119045
- 材料 (豆腐2丁分)
- 豆腐 2丁
- 豚挽き肉 180グラム
- 長ネギ(頭のほうから)みじん切り 1/2本
- 生姜みじん切り 大さじ1杯
- ニンニクみじん切り 中さじ1杯
- 豆板醤 小さじ2~大さじ1杯(お好みで)
- *豆鼓(とうちい) 中さじ1杯
- *テンメンジャン 中さじ1杯
- *味噌 大さじ1杯
- *醤油 大さじ3杯
- *水 240cc
- *上白糖 大さじ1杯
- サラダ油 大さじ2杯
- 料理酒 適量
- ☆たかの爪 2本
- ☆山椒(中華用、粒のもの) 小さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- 葉にんにく(なければ韮少々) 1~2本
栄養成分として認識できた材料
とうふ 600g
ぶたひきにく 180g
ねぎ 45g
しょうが 15g
にんにく 10g
てんめんじゃん 10g
みそ 18g
しょうゆ 54g
みず 240g
さとう 9g
さらだあぶら 27g
さけ 20g
たかのつめ 1g
さんしょう 2g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:1328.8kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(50.1%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(68.1%) | |
たんぱく質:71.1g | |
成人男性一日必要量:60g(118.5%) | |
成人女性一日必要量:50g(142.2%) | |
脂質:87.4g | |
成人男性一日必要量:59g(148.1%) | |
成人男性一日限度量:74g(118.1%) | |
成人女性一日必要量:43g(203.3%) | |
成人女性一日限度量:54g(161.9%) | |
飽和脂肪酸:17.5g | |
成人男性一日必要量:13.25g(132.1%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(85%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(179.5%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(115.1%) | |
コレステロール:137.9mg | |
成人男性一日限度量:750mg(18.4%) | |
成人女性一日限度量:600mg(23%) | |
炭水化物:54.4g | |
成人男性一日必要量:331.3g(16.4%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(11.7%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(22.3%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(15.9%) | |
塩分:9.9g | |
成人男性一日限度量:9g(110%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(132%) | |
カリウム:1924.5mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(77%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(96.2%) | |
カルシウム:326.5mg | |
成人男性一日必要量:800mg(40.8%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(14.2%) | |
成人女性一日必要量:650mg(50.2%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(14.2%) | |
マグネシウム:352.3mg | |
成人男性一日必要量:340mg(103.6%) | |
成人女性一日必要量:270mg(130.5%) | |
リン:935.4mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(93.5%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(31.2%) | |
成人女性一日必要量:900mg(103.9%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(31.2%) | |
鉄:8.8mg | |
成人男性一日必要量:7mg(125.7%) | |
成人男性一日限度量:50mg(17.6%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(83.8%) | |
成人女性一日限度量:40mg(22%) | |
亜鉛:8.4mg | |
成人男性一日必要量:12mg(70%) | |
成人男性一日限度量:40mg(21%) | |
成人女性一日必要量:9mg(93.3%) | |
成人女性一日限度量:35mg(24%) | |
銅:1.1mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンC:7.9mg | |
成人男性一日必要量:100mg(7.9%) | |
成人女性一日必要量:100mg(7.9%) | |
ビタミンA(レチノール当量):37.2μg | |
成人男性一日必要量:850μg(4.4%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(1.4%) | |
成人女性一日必要量:650μg(5.7%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(1.4%) | |
ビタミンD:0.9μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンK:123.4μg | |
成人男性一日必要量:75μg(164.5%) | |
成人女性一日必要量:60μg(205.7%) | |
ビタミンB1:1.8mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンB2:0.8mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:12.7mg | |
成人男性一日必要量:15mg(84.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(115.5%) | |
ビタミンB6:1.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンB12:0.8μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:116.2μg | |
成人男性一日必要量:240μg(48.4%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
成人女性一日必要量:240μg(48.4%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
成人女性一日必要量:5mg(66%) | |