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総カロリー：720kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1121347
- 材料 (2人前)
- 牛すね肉 300g
- 【下準備】
- ◆赤ワイン 1/2カップ
- ◆ローズマリー・タイム・ローリエ・ガーリックチップ 適量
- ◆ハチミツ 小さじ１
- ◆塩・胡椒 少々
- 【具】
- にんにく 2かけ
- オリーブオイル 大さじ１
- 玉ねぎ 2個
- 人参（小） 2本
- 白ワイン 1/2カップ
- 水 適量
- オリーブオイル 適量
- ローズマリー・タイム（フレッシュ） 各2本
- ブイヨン １個
- 【仕上げ】
- バター 大さじ１
- コーヒーの粉 少々
- クレソル・胡椒 適宜
栄養成分として認識できた材料
あかわいん 100g
はちみつ 7g
しおこしょう 0.15g
にんにく 20g
おりーぶおいる 13.5g
たまねぎ 400g
にんじん 300g
しろわいん 100g
おりーぶおいる 5g
ぶいよん 4g
ばたー 13.5g
こしょう 0.5g
総カロリー:720.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(36.9%) | |
たんぱく質:7.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(14.6%) | |
脂質:30.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(70.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(56.5%) | |
飽和脂肪酸:9.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(46.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(97.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(62.5%) | |
コレステロール:32.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(4.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(5.4%) | |
炭水化物:75.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.1%) | |
塩分:2.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(32%) | |
カリウム:1665.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83.3%) | |
カルシウム:183.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8%) | |
マグネシウム:85.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31.7%) | |
リン:255.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(25.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(28.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(8.5%) | |
鉄:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(34.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6%) | |
亜鉛:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:43.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(43.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2283.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(268.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(84.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(351.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(84.6%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:18.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(31.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(25.5%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:159.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(66.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(66.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.3%) | |
パントテン酸:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(42%) | |