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総カロリー：5412kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/382990
- 材料 (３～４人分)
- 豚バラブロック １ｋｇ
- じゃがいも ３個
- ●赤ワイン １本(７２０ｃｃくらい）
- ●固形チキンブイヨン ２個
- ●ローリエ １枚
- ●粒黒胡椒 １０粒
- ●水 １５０ｃｃ
- ●砂糖 小匙２杯
- 牛乳 適量
- 生クリーム 適量
- バター（ソース用） ２０グラム
- バター（いも用） ２０グラム
- 強力粉 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 1000g
じゃがいも 540g
あかわいん 720g
ぶいよん 8g
ろーりえ 0.4g
くろこしょう 0.5g
みず 150g
さとう 6g
ぎゅうにゅう 50g
なまくりーむ 50g
ばたー 20g
ばたー 20g
きょうりきこ 20g
総カロリー:5412.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(204.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(277.5%) | |
たんぱく質:157.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(262.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(314.6%) | |
脂質:404.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(685.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(546.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(940%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(748.5%) | |
飽和脂肪酸:165g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1245.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(801%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1692.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(1085.5%) | |
コレステロール:850mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(141.7%) | |
炭水化物:124.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.5%) | |
塩分:5.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(70.7%) | |
カリウム:5499.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(220%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(275%) | |
カルシウム:195.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.5%) | |
マグネシウム:350.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(103%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(129.7%) | |
リン:1834.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(183.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(61.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(203.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(61.1%) | |
鉄:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(167.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(111.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29.3%) | |
亜鉛:19.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(165.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(49.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(221.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(56.9%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:190.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(190.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(190.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:518.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(61%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(79.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(19.2%) | |
ビタミンＤ:4.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(83.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(83.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9.2%) | |
ビタミンＫ:55μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(91.7%) | |
ビタミンＢ1:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(421.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(536.4%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:54.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(362%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(493.6%) | |
ビタミンＢ6:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(235.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.3%) | |
ビタミンＢ12:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
葉酸:135.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(56.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.4%) | |
パントテン酸:11.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(226%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(226%) | |