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総カロリー：774kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100002111
- 材料(2～4人分)
- 豆腐(絹がおススメです) 2丁
- 卵 1個
- 生姜みじん切り 1/2かけ
- ごま油 小匙1強
- ネギ 1本
- 本だし 適量
- オイスタ-ソ-ス 小匙1/2
- 麺ツユ 大匙2
- 塩コショウ 適量
- 《キノコのあんかけ》
- ぶなしめじ 2/3房
- 干ししいたけ(戻し汁も使用) 2枚
- えのき 1/2株
- 本だし 少々
- 麺ツユ 大匙3弱
- 料理酒 大匙1
- みりん 大匙1.5
- 水溶き片栗粉(水+片栗粉) 大匙2+1
栄養成分として認識できた材料
とうふ 600g
たまご 61g
しょうが 6g
ごまあぶら 4.5g
ねぎ 90g
だしのもと 4g
めんつゆ 30g
しおこしょう 2g
しめじ 66.666666666667g
ほししいたけ 6g
えのき 100g
だしのもと 0.2g
めんつゆ 36g
さけ 15g
みりん 27g
かたくりこ 27g
総カロリー:774.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(39.7%) | |
たんぱく質:45.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(75.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(90.6%) | |
脂質:28.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(48.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(53.1%) | |
飽和脂肪酸:5.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(55.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(35.5%) | |
コレステロール:219.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.6%) | |
炭水化物:84.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.7%) | |
塩分:10.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(115.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(138.7%) | |
カリウム:1864.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(74.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(93.2%) | |
カルシウム:320mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.9%) | |
マグネシウム:329.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(97%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(122.1%) | |
リン:844.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(84.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(93.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.2%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:78.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
ビタミンＤ:3.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.8%) | |
ビタミンＫ:82.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(110.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(137.8%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:13.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(120%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:217.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(90.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(90.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.7%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |