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総カロリー：1615kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1125264
- 材料 (4人分)
- マイタケ 1パック
- マッシュルーム 8個
- エリンギ 1パック
- シメジ 1パック
- ズッキーニ 1本
- ペコロス 8個
- エシャロット（無ければ長ねぎでも可） 1パック
- オリーブオイル 大さじ8杯
- 鷹の爪 1本
- にんにく 2片
- 塩、こしょう 適量
- 甘酢（市販のものでよい） 200ml
- 揚げ油
栄養成分として認識できた材料
まいたけ 100g
まっしゅるーむ 96g
えりんぎ 100g
しめじ 100g
ずっきーに 200g
ねぎ 270g
おりーぶおいる 108g
たかのつめ 0.5g
にんにく 20g
しおこしょう 2g
さらだあぶら 49.825g
総カロリー:1614.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(82.8%) | |
たんぱく質:16.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(27%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(32.4%) | |
脂質:160.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(271.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(216.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(373%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(297%) | |
飽和脂肪酸:18.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(136.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(87.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(185.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(119.1%) | |
コレステロール:4.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.7%) | |
炭水化物:37.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.1%) | |
塩分:1.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(25.3%) | |
カリウム:2402.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(96.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(120.1%) | |
カルシウム:105.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
マグネシウム:116.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43.1%) | |
リン:550.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(55.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(61.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.4%) | |
鉄:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:65.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(65.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(65.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:77.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
ビタミンＤ:7.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(130.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(130.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(14.4%) | |
ビタミンＫ:184μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(245.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(306.7%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:25.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(172.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(235.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:355.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(148%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(148%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(27.3%) | |
パントテン酸:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(102%) | |