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総カロリー：991kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240005268
- 材料(5～6人分)
- おふくろ大根 10センチ程度
- タケノコ(水煮) 1パック
- こんにゃく 1枚
- 昆布 ひとかけ
- がんもどき 5～6個
- ゴボウ(細め) 2本
- 酒、醤油、みりん 1/2カップづつ
- 砂糖 大さじ3
- 水 3カップ程度
- 干ししいたけ 10個程度
栄養成分として認識できた材料
たけのこ 200g
こんにゃく 300g
こんぶ 10g
ごぼう 300g
さとう 27g
みず 600g
ほししいたけ 30g
さけ 100g
しょうゆ 120g
みりん 120g
総カロリー:990.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(50.8%) | |
たんぱく質:25.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(51.4%) | |
脂質:1.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(3.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.8%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:213g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(45.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(87.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62.4%) | |
塩分:24.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(274.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(329.3%) | |
カリウム:3087.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(123.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(154.4%) | |
カルシウム:383.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(47.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.7%) | |
マグネシウム:326.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(96.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(121%) | |
リン:553.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(55.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(61.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.4%) | |
鉄:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(91.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(61%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16%) | |
亜鉛:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:21.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(21.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(21.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:10.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンＤ:4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8%) | |
ビタミンＫ:11μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(18.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(50.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(69.1%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:373.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(155.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(155.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(28.8%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |