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総カロリー：5004kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300003326
- 材料(40枚人分)
- 油揚げ 20枚
- 出汁 1000g
- ざらめ 150g
- 醤油 150g
- 酒 100g
- みりん 100g
- 玄米 4合
栄養成分として認識できた材料
あぶらあげ 400g
だしじる 1000g
さとう 150g
しょうゆ 150g
さけ 100g
みりん 100g
げんまい 648g
総カロリー:5003.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(188.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(256.6%) | |
たんぱく質:137.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(228.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(274.4%) | |
脂質:150.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(255.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(203.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(350.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(279.4%) | |
飽和脂肪酸:28.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(215.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(138.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(292.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(187.5%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:743.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(224.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(160.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(305%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(217.8%) | |
塩分:22.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(253.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(304%) | |
カリウム:2579.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(103.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(129%) | |
カルシウム:1328.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(166%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(57.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(204.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(57.8%) | |
マグネシウム:1366.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(401.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(506%) | |
リン:3230.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(323%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(107.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(358.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(107.7%) | |
鉄:33.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(472.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(66.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(315.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(82.8%) | |
亜鉛:22.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(190.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(57.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(254.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(65.4%) | |
銅:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(385.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(27%) | |
ビタミンＣ:1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:272μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(362.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(453.3%) | |
ビタミンＢ1:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(221.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(281.8%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:57.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(382%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(520.9%) | |
ビタミンＢ6:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(264.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(336.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.2%) | |
ビタミンＢ12:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(175%) | |
葉酸:301.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(125.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(125.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.2%) | |
パントテン酸:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(210%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(210%) | |