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総カロリー:69kcal

山形の『だし』・・kikusui流 by kikusui

引用元:http://cookpad.com/recipe/387861
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栄養成分として認識できた材料
なす 80g
きゅうり 100g
おくら 50g
みょうが 28g
しそ 2.5g
ねぎ 22.5g
とうがらし 2g
だしじる 100g
す 10g
しお 5g
さとう 3g

総重量:403g


水分:349.6g


総カロリー:69kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(2.6%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(3.5%)
 

たんぱく質:3.7g

 
成人男性一日必要量:60g(6.2%)
 
成人女性一日必要量:50g(7.4%)
 

脂質:0.5g

 
成人男性一日必要量:59g(0.8%)
 
成人男性一日限度量:74g(0.7%)
 
成人女性一日必要量:43g(1.2%)
 
成人女性一日限度量:54g(0.9%)
 

飽和脂肪酸:0g

 
成人男性一日必要量:13.25g(0%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(0%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(0%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(0%)
 

コレステロール:1mg

 
成人男性一日限度量:750mg(0.1%)
 
成人女性一日限度量:600mg(0.2%)
 

炭水化物:14.8g

 
成人男性一日必要量:331.3g(4.5%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(3.2%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(6.1%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(4.3%)
 

塩分:4.9g

 
成人男性一日限度量:9g(54.4%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(65.3%)
 

カリウム:607mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(24.3%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(30.4%)
 

カルシウム:99.6mg

 
成人男性一日必要量:800mg(12.5%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(4.3%)
 
成人女性一日必要量:650mg(15.3%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(4.3%)
 

マグネシウム:67.5mg

 
成人男性一日必要量:340mg(19.9%)
 
成人女性一日必要量:270mg(25%)
 

リン:108.5mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(10.9%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(3.6%)
 
成人女性一日必要量:900mg(12.1%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(3.6%)
 

鉄:1mg

 
成人男性一日必要量:7mg(14.3%)
 
成人男性一日限度量:50mg(2%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(9.5%)
 
成人女性一日限度量:40mg(2.5%)
 

亜鉛:0.8mg

 
成人男性一日必要量:12mg(6.7%)
 
成人男性一日限度量:40mg(2%)
 
成人女性一日必要量:9mg(8.9%)
 
成人女性一日限度量:35mg(2.3%)
 

銅:0.2mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%)
 
成人男性一日限度量:10mg(2%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%)
 
成人女性一日限度量:10mg(2%)
 

ビタミンC:26.1mg

 
成人男性一日必要量:100mg(26.1%)
 
成人女性一日必要量:100mg(26.1%)
 

ビタミンA(レチノール当量):91.6μg

 
成人男性一日必要量:850μg(10.8%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(3.4%)
 
成人女性一日必要量:650μg(14.1%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(3.4%)
 

ビタミンD:0μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人男性一日限度量:50μg(0%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人女性一日限度量:50μg(0%)
 

ビタミンK:94.8μg

 
成人男性一日必要量:75μg(126.4%)
 
成人女性一日必要量:60μg(158%)
 

ビタミンB1:0.1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%)
 

ビタミンB2:0.1mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%)
 

ナイアシン:2.6mg

 
成人男性一日必要量:15mg(17.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(23.6%)
 

ビタミンB6:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.4%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 
成人女性一日限度量:45mg(0.4%)
 

ビタミンB12:0.4μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%)
 

葉酸:112.1μg

 
成人男性一日必要量:240μg(46.7%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(8.6%)
 
成人女性一日必要量:240μg(46.7%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(8.6%)
 

パントテン酸:0.9mg

 
成人男性一日必要量:5mg(18%)
 
成人女性一日必要量:5mg(18%)