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総カロリー：901kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1130353
- 材料 (作りやすい分量)
- 鶏レバー ２００g
- たまねぎ 1/4個
- アンチョビ（フィレー） ２枚
- ケッパー 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１弱
- 塩・こしょう 各適宜
- 白ワインまたはブランデー 大さじ２
- バター(室温でやわらかくしておく) ２０g
- あればレバーにふるブランデー 適宜
栄養成分として認識できた材料
とりればー 200g
たまねぎ 50g
あんちょび 160g
おりーぶおいる 16.2g
しろわいん 30g
ばたー 20g
しお 1.1g
こしょう 0.5g
総カロリー:900.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(46.2%) | |
たんぱく質:71.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(118.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(142.2%) | |
脂質:57.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(97.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(78%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(134.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(106.9%) | |
飽和脂肪酸:19.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(146.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(94.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(199%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(127.6%) | |
コレステロール:918.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(122.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(153.1%) | |
炭水化物:15.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(4.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(6.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(4.5%) | |
塩分:4.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(54.7%) | |
カリウム:1146.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(45.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(57.3%) | |
カルシウム:619.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(77.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(95.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(27%) | |
マグネシウム:107.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(39.7%) | |
リン:1230.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(123.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(136.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(41%) | |
鉄:22mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(314.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(209.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(55%) | |
亜鉛:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(81.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:43.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(43.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:28118.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3308.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1041.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4326%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1041.4%) | |
ビタミンＤ:32.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(590.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(65%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(590.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(65%) | |
ビタミンＫ:38.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(50.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(63.7%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(256.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(341.7%) | |
ナイアシン:21.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(146%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(199.1%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:110.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4587.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4587.5%) | |
葉酸:2617.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1090.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(201.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1090.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(201.3%) | |
パントテン酸:21.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(426%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(426%) | |