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総カロリー：5299kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510004492
- 材料(3人分)
- 茄子 3本
- 万願寺とうがらし 10本
- シラス 大さじ3～適宜
- 軟白ねぎ 1/2本
- めんつゆ 薄めて150ccくらい適宜
- サラダ油 600ccくらい
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
まんがんじとうがらし 150g
めんつゆ 150g
さらだあぶら 540g
総カロリー:5299kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(200%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(271.7%) | |
たんぱく質:14.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(24%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(28.8%) | |
脂質:544.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(923.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(736.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1267.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1009.1%) | |
飽和脂肪酸:38.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(288.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(185.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(391.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(251.3%) | |
コレステロール:13mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(1.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(2.2%) | |
炭水化物:63.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.5%) | |
塩分:14.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(165.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(198.7%) | |
カリウム:1842.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(73.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(92.1%) | |
カルシウム:90.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(11.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(13.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.9%) | |
マグネシウム:146.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(43.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(54.3%) | |
リン:289.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(32.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.6%) | |
鉄:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.5%) | |
亜鉛:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(14.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:172.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(172.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(172.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:890.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(104.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(137.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(33%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:706.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(942%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1177.5%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(54.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(74.5%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:138.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(57.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |