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総カロリー：1041kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600003704
- 材料(4～5人分)
- マグロ(血合) 600g位
- 生姜のすりおろし 1かけ
- 醤油 大さじ2～3
- 酒 大さじ1
- 卵 1～2個
- 片栗粉 大さじ5前後
- 揚げ油 適宜
栄養成分として認識できた材料
まぐろ 600g
しょうが 12g
しょうゆ 36g
さけ 15g
たまご 61g
かたくりこ 45g
総カロリー:1040.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(53.4%) | |
たんぱく質:168g | |
| 成人男性一日必要量:60g(280%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(336%) | |
脂質:13.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(32.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25.6%) | |
飽和脂肪酸:3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(22.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(19.7%) | |
コレステロール:517.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(69%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(86.3%) | |
炭水化物:49g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.4%) | |
塩分:6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(80%) | |
カリウム:2531.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(101.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(126.6%) | |
カルシウム:73mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
マグネシウム:305mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(89.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(113%) | |
リン:1793.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(179.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(59.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(199.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(59.8%) | |
鉄:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.3%) | |
亜鉛:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(29.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:575.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(67.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(88.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21.3%) | |
ビタミンＤ:30.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(561.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(61.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(561.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(61.8%) | |
ビタミンＫ:6.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(11.2%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:85.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(572%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(780%) | |
ビタミンＢ6:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(371.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(472.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(11.6%) | |
ビタミンＢ12:8.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(345.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(345.8%) | |
葉酸:83.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(34.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(34.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.4%) | |
パントテン酸:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(68%) | |