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総カロリー：1486kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600004494
- 材料(約20人分)
- 汐くじら 138g
- 牛蒡 3本
- 干し椎茸 10枚
- 笹の子 10本
- 蕗 670g
- わらび 620g
- 大根 343g
- こんにゃく 2枚
- 人参 1本
- 豆腐 3丁
- キャベツ 605g
- 玉葱 2個
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ2
- 醤油 大さじ4
- 根昆布だし 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
ごぼう 450g
ほししいたけ 30g
だいこん 343g
こんにゃく 600g
にんじん 150g
とうふ 900g
きゃべつ 605g
たまねぎ 400g
さとう 18g
みりん 36g
さけ 30g
しお 10g
しょうゆ 72g
総カロリー:1486.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(56.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(76.2%) | |
たんぱく質:75.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(126.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(151.4%) | |
脂質:30.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(51.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(70.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(55.9%) | |
飽和脂肪酸:5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(37.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(32.9%) | |
コレステロール:3.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:250.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(75.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(53.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(102.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(73.3%) | |
塩分:33.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(371.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(445.3%) | |
カリウム:6361.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(254.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(318.1%) | |
カルシウム:1276.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(159.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(55.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(196.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(55.5%) | |
マグネシウム:860.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(253.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(318.7%) | |
リン:1561.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(156.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(173.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(52%) | |
鉄:17.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(247.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(34.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(164.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(43.3%) | |
亜鉛:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(102.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(136.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(35.1%) | |
銅:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(322.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(414.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(29%) | |
ビタミンＣ:296.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(296.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(296.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1126.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(132.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(173.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.7%) | |
ビタミンＤ:4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8%) | |
ビタミンＫ:513.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(684.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(855.8%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(78.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(107.3%) | |
ビタミンＢ6:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.2%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:1069μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(445.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(82.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(445.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(82.2%) | |
パントテン酸:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(136%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(136%) | |