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総カロリー：3427kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1138359
- 材料 (５～６人分)
- 牛肉(シチュー用) 500～600ｇ
- じゃがいも(中) ３個
- 玉葱(中) １と1/2個
- 人参 １本
- マッシュルーム １パック(８～10個)
- アスパラ ３本
- にんにく(みじんぎり) １片
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大匙４
- ～牛肉下味用～
- ◎玉葱(すりおろし) 1/2個
- ◎赤ワイン 50㏄
- ◎オリーブオイル 大匙１
- ◎フレンチハーブミックス(GABAN） 小匙１
- ※無い場合は煮込む時にローリエ １～２枚
- ◆水 200㏄
- ◆赤ワイン 50㏄
- ◆デミグラスソース １缶(300ｇ)
- ◆カットトマト缶 １缶(400ｇ)
- ◆中濃ソース 大匙１
- ◆醤油 小匙２
- ◆バター 50ｇ
- ～仕上げに～
- 生クリーム 25㏄
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 600g
じゃがいも 540g
にんじん 150g
まっしゅるーむ 80g
あすぱらがす 72g
にんにく 10g
しおこしょう 0.15g
こむぎこ 36g
たまねぎ 100g
あかわいん 50g
おりーぶおいる 13.5g
みず 200g
あかわいん 50g
でみぐらすそーす 300g
とまとかん 400g
うすたーそーす 18g
しょうゆ 12g
ばたー 50g
なまくりーむ 25g
総カロリー:3427.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(129.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(175.8%) | |
たんぱく質:137g | |
| 成人男性一日必要量:60g(228.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(274%) | |
脂質:213.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(361.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(288%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(495.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(394.6%) | |
飽和脂肪酸:77g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(581.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(373.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(789.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(506.6%) | |
コレステロール:567.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(75.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(94.7%) | |
炭水化物:203.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(61.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(59.5%) | |
塩分:13.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(154.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(185.3%) | |
カリウム:5919.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(236.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(296%) | |
カルシウム:201.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
マグネシウム:328.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(96.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(121.8%) | |
リン:1469.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(147%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(49%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(163.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(49%) | |
鉄:11.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(161.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(107.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28.3%) | |
亜鉛:32.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(268.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(80.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(357.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(92%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:239.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(239.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(239.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1666.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(196.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(61.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(256.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(61.7%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:109μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(145.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(181.7%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:39.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(260.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(355.5%) | |
ビタミンＢ6:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(278.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(354.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.7%) | |
ビタミンＢ12:9.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(379.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(379.2%) | |
葉酸:424.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(176.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(176.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.6%) | |
パントテン酸:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(238%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(238%) | |