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総カロリー：742kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1139252
- 材料 (10cmの小判型×6枚)
- 茄子 ４本
- 鶏胸ひき肉 １２０ｇ
- 卵 １個
- おから（なければパン粉） 大匙３～４
- オリーブオイル 大匙２
- にんにく １かけ
- 塩コショウ 適宜
- ソース：ウスターor中濃ソース 大匙２
- バルサミコ酢 大匙１
- トマトケチャップ 大匙１
- 日本酒（白ワイン） １００ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
たまご 61g
おから 31.5g
おりーぶおいる 27g
にんにく 10g
しおこしょう 1g
うすたーそーす 36g
ばるさみこす 15g
けちゃっぷ 18g
さけ 100g
総カロリー:742.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(28%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(38.1%) | |
たんぱく質:14.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(29.2%) | |
脂質:33.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(57.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(78.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(62.8%) | |
飽和脂肪酸:5.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(40%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(34.9%) | |
コレステロール:220.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.8%) | |
炭水化物:84.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.8%) | |
塩分:4.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(64%) | |
カリウム:1031.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(51.6%) | |
カルシウム:133mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
マグネシウム:86.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(32.1%) | |
リン:250.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(25%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(8.3%) | |
鉄:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(44.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(29.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.8%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:15.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(15.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:116.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(13.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(17.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:50.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(67.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(84.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(19.1%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:129.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(54%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(54%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10%) | |
パントテン酸:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(42%) | |