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総カロリー：187kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700002550
- 材料(2人分)
- 豚かたまり肉(ロ-ス・モモ) 約400g
- 揚げ油(あればオリ-ブオイル) 約300cc
- 黒こしょう 少々
- 塩 少々
- グラニュ-糖 少々
- ハ-ブ ★作り方・参照 小さじ1程度
- ズッキ-ニ・なす(付け合せ用) 各1本
- 刻みネギ (お好みで) 適量
- 【ソ-ス】
- 赤ワイン 40cc
- バタ-・砂糖 各小さじ
- しょうゆ 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
くろこしょう 0.2g
しお 0.5g
ねぎ 90g
あかわいん 40g
しょうゆ 18g
さらだあぶら 7.435g
なす 80g
ばたー 4.5g
さとう 3g
総カロリー:187.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(9.6%) | |
たんぱく質:2.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(5.2%) | |
脂質:11.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(19%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(26%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(20.7%) | |
飽和脂肪酸:2.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(21.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(28.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(18.4%) | |
コレステロール:11.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(1.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(1.9%) | |
炭水化物:13.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(5.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(3.8%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:374.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(18.7%) | |
カルシウム:39.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(4.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(6.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.7%) | |
マグネシウム:34.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(10.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(12.7%) | |
リン:70.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(2.4%) | |
鉄:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(2%) | |
亜鉛:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(4.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(1.4%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:29.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:20.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(34.5%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(8.2%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:59.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(24.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(24.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.6%) | |
パントテン酸:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(8%) | |