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総カロリー：907kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1140782
- 材料
- 筍((千切り)) 上半分の柔らかい部分1つ分
- 白菜((葉はざく切り・芯は削ぎ切り)) ３５０ｇ
- 玉ねぎ((半分に切ってくしがた切り)) 大なら半分・小なら1つ
- しょうが((みじん切り)) 一かけ
- 干ししいたけ((水で戻していちょう切り)) ３枚
- 酒((エビ・イカ・豚の下味に)) 各・大さじ1
- エビ・大((処理して３等分)) ４匹
- イカげそ((3ｃｍ幅に切る)) 一ぱい分
- 豚薄切り((３ｃｍ幅に切る)) ２００ｇ
- 薄口醤油((豚の下味に)) 小さじ2
- 炒め用油・またはラード 大さじ１
- ☆ 水 400ｃｃ
- ☆ 薄口醤油 大さじ2
- ☆ お酒 大さじ1
- ☆ ウエイパー((無ければ固形コンソメ1つ)) 小さじ3
- ☆ 塩 小さじ2
- ☆ 砂糖 大さじ2弱
- 片栗粉((大さじ2の水で溶く)) 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
はくさい 350g
しょうが 12g
ほししいたけ 9g
さけ 15g
ぶたにく 200g
うすくちしょうゆ 12g
さらだあぶら 13.5g
みず 400g
うすくちしょうゆ 36g
さけ 15g
うぇいぱー 10.5g
しお 10g
さとう 21.6g
かたくりこ 18g
えび 80g
総カロリー:907.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(46.5%) | |
たんぱく質:66.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(110.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(133%) | |
脂質:38.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(64.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(88.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(70.7%) | |
飽和脂肪酸:10.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(51%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(107.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(69.1%) | |
コレステロール:226.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(37.8%) | |
炭水化物:72.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(29.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.2%) | |
塩分:22.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(248.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(298.7%) | |
カリウム:2231.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(89.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(111.6%) | |
カルシウム:557.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(69.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.2%) | |
マグネシウム:210.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(61.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(77.9%) | |
リン:794.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(79.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(88.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.5%) | |
鉄:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(90.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.8%) | |
亜鉛:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:301.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(301.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(301.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:553.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(65.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(85.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(20.5%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:461.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(615.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(769.3%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:22.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(204.5%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:556.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(231.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(231.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(42.8%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |