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総カロリー：1092kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/171316
- 材料 (500～600g位できるか？)
- 大根 10～15cm位
- 茄子 小１本
- 人参 5cm位
- しいたけ 2～3枚
- 蓮根（小さいモノ） 1/2節
- ごぼう 1本
- 生姜 1/2かけ
- ★醤油 200ｃｃ
- ★みりん 100cc
- ★三温糖（白糖でもOK） 100g
- ★酢 大1
- ★昆布 10cm位
- 鷹の爪(小口切り) 1本分
栄養成分として認識できた材料
だいこん 333g
なす 65g
にんじん 60g
しいたけ 40g
れんこん 100g
ごぼう 150g
しょうが 6g
しょうゆ 240g
みりん 120g
さとう 100g
す 15g
こんぶ 5g
たかのつめ 0.5g
総カロリー:1092.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(56%) | |
たんぱく質:26.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(44.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(53.4%) | |
脂質:0.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.7%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:234.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(70.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(50.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(96.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(68.7%) | |
塩分:35.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(392.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(470.7%) | |
カリウム:3127.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(125.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(156.4%) | |
カルシウム:287.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(44.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
マグネシウム:321.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(94.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(119.2%) | |
リン:656mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(65.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(72.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.9%) | |
鉄:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(95.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(63.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16.8%) | |
亜鉛:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:87.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(87.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(87.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:459.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(54%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(70.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:12.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(20.7%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(62.7%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:345.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(143.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(143.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.6%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(66%) | |