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総カロリー：854kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/397936
- 材料 (４～５人分)
- 鶏手羽先・鶏手羽元など 800～1キログラム
- 【つけ液】
- 塩 15ｇ
- 水 １カップ
- 黒コショウ 少々
- ガーリックパウダー 少々
- ジンジャーパウダー 少々
- ナツメグ 少々
- メース 少々
- 【つなぎ液】
- コーンスターチ 大さじ２
- 卵 １個
- 牛乳 100ｃｃ
- 【ハーブフラワー】
- 薄力粉 １カップ
- 強力粉 大さじ４
- ガーリックパウダー 小さじ１
- ナツメグ・サボりー・メース 各小さじ１/3
- 白コショウ・ジンジャーパウダー・セージ・ローズマリー・タイム・バジル・オレガノ 各小さじ１/5
- サラダ油 適宜
栄養成分として認識できた材料
しお 15g
みず 200g
くろこしょう 0.2g
がーりっくぱうだー 0.2g
なつめぐ 0.25g
こーんすたーち 18g
たまご 61g
ぎゅうにゅう 120g
こむぎこ 120g
きょうりきこ 36g
がーりっくぱうだー 2g
さらだあぶら 6g
なつめぐ 0.83333333333333g
こしょう 0.4g
ばじる 0.5g
総カロリー:854.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(43.8%) | |
たんぱく質:25.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(41.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(50.2%) | |
脂質:19.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(33.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(36.3%) | |
飽和脂肪酸:5.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(55.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(35.5%) | |
コレステロール:232.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(31%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.7%) | |
炭水化物:139.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(42.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(57.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(40.9%) | |
塩分:14.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(164.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(197.3%) | |
カリウム:557.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(27.9%) | |
カルシウム:211.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.2%) | |
マグネシウム:99.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(36.8%) | |
リン:412.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(41.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(45.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.8%) | |
鉄:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(44.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(29.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.8%) | |
亜鉛:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(22.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(30%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.7%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:125.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(14.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(19.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.7%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:18.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(24.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(30.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(28.2%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:57.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(23.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(23.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.4%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |