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総カロリー：1978kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020003812
- 材料(4人分)
- 白米 3合
- ふき(アク抜き) 200g
- わらび(アク抜き) 50g
- 筍の甘皮 200g
- しいたけ 2枚
- えのき茸 1パック
- にんじん 1本
- あげ 1枚
- ちくわ 1本
- 味付け海苔 5袋
- 酒 大さじ2
- うどんス-プ 1袋
- 山椒の新芽 20枚程
栄養成分として認識できた材料
こめ 486g
ふき 200g
しいたけ 40g
えのき 200g
にんじん 150g
ちくわ 30g
あじつけのり 16g
さけ 30g
総カロリー:1977.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(74.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(101.4%) | |
たんぱく質:47.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(78.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(94.4%) | |
脂質:6.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(10.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(14.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(11.3%) | |
飽和脂肪酸:1.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(17.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.2%) | |
コレステロール:10.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(1.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(1.8%) | |
炭水化物:430.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(130.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(176.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(126.3%) | |
塩分:1.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(21.3%) | |
カリウム:2375.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(95%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(118.8%) | |
カルシウム:159.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
マグネシウム:217.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(63.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(80.4%) | |
リン:879.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(88%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(97.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29.3%) | |
鉄:8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(76.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20%) | |
亜鉛:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(78.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.9%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:42.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(42.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1546.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(182%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(57.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(238%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(57.3%) | |
ビタミンＤ:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5%) | |
ビタミンＫ:117.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(156.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(195.7%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:21.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(146%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(199.1%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:9.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(395.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(395.8%) | |
葉酸:512.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(213.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(39.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(213.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(39.5%) | |
パントテン酸:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(134%) | |