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総カロリー：651kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040007532
- 材料(6人分)
- 鴨肉 2羽分
- 白菜 1/4
- 大根 1/4
- 人参 1/2
- 椎茸 7〜8個
- えのき 半束
- 豆腐 1丁
- しらたき 1パック
- 酒 100cc
- だし醤油 70cc
- 水 1000cc
- ネギ 1本
栄養成分として認識できた材料
はくさい 500g
だいこん 250g
にんじん 75g
えのき 100g
とうふ 300g
しらたき 200g
さけ 100g
だしじょうゆ 70g
みず 1000g
ねぎ 90g
総カロリー:650.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(33.4%) | |
たんぱく質:30.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(51%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(61.2%) | |
脂質:10g | |
| 成人男性一日必要量:59g(16.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(18.5%) | |
飽和脂肪酸:1.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(10.5%) | |
コレステロール:1.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:112.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(46.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.1%) | |
塩分:7.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(100%) | |
カリウム:3204.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(128.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(160.2%) | |
カルシウム:1063.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(132.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(46.2%) | |
マグネシウム:347.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(102.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(128.9%) | |
リン:682.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(68.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
鉄:16.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(241.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(161%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(42.3%) | |
亜鉛:5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(41.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:464.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(464.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(464.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1329.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(156.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(49.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(204.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(49.2%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:672.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(896.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1120.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(111.8%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:958.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(399.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(73.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(399.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(73.7%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |