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総カロリー:448kcal

茄子とジャガイモのさっぱり冷た~い煮物♪ by 大阪食堂

引用元:http://cookpad.com/recipe/402036
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栄養成分として認識できた材料
なす 160g
じゃがいも 360g
だしじる 200g
さけ 30g
さとう 9g
みりん 18g
うすくちしょうゆ 27g

総重量:804g


水分:632.1g


総カロリー:447.8kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(16.9%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(23%)
 

たんぱく質:9.9g

 
成人男性一日必要量:60g(16.5%)
 
成人女性一日必要量:50g(19.8%)
 

脂質:0.7g

 
成人男性一日必要量:59g(1.2%)
 
成人男性一日限度量:74g(0.9%)
 
成人女性一日必要量:43g(1.6%)
 
成人女性一日限度量:54g(1.3%)
 

飽和脂肪酸:0.1g

 
成人男性一日必要量:13.25g(0.8%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(0.5%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(1%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(0.7%)
 

コレステロール:1.4mg

 
成人男性一日限度量:750mg(0.2%)
 
成人女性一日限度量:600mg(0.2%)
 

炭水化物:97.6g

 
成人男性一日必要量:331.3g(29.5%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(21%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(40%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(28.6%)
 

塩分:4.5g

 
成人男性一日限度量:9g(50%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(60%)
 

カリウム:1789.2mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(71.6%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(89.5%)
 

カルシウム:47.5mg

 
成人男性一日必要量:800mg(5.9%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(2.1%)
 
成人女性一日必要量:650mg(7.3%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(2.1%)
 

マグネシウム:110.3mg

 
成人男性一日必要量:340mg(32.4%)
 
成人女性一日必要量:270mg(40.9%)
 

リン:247.4mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(24.7%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(8.2%)
 
成人女性一日必要量:900mg(27.5%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(8.2%)
 

鉄:2.1mg

 
成人男性一日必要量:7mg(30%)
 
成人男性一日限度量:50mg(4.2%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(20%)
 
成人女性一日限度量:40mg(5.3%)
 

亜鉛:1.2mg

 
成人男性一日必要量:12mg(10%)
 
成人男性一日限度量:40mg(3%)
 
成人女性一日必要量:9mg(13.3%)
 
成人女性一日限度量:35mg(3.4%)
 

銅:0.4mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%)
 
成人男性一日限度量:10mg(4%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%)
 
成人女性一日限度量:10mg(4%)
 

ビタミンC:119.5mg

 
成人男性一日必要量:100mg(119.5%)
 
成人女性一日必要量:100mg(119.5%)
 

ビタミンA(レチノール当量):11.5μg

 
成人男性一日必要量:850μg(1.4%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(0.4%)
 
成人女性一日必要量:650μg(1.8%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(0.4%)
 

ビタミンD:0μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人男性一日限度量:50μg(0%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人女性一日限度量:50μg(0%)
 

ビタミンK:14.4μg

 
成人男性一日必要量:75μg(19.2%)
 
成人女性一日必要量:60μg(24%)
 

ビタミンB1:0.4mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%)
 

ビタミンB2:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%)
 

ナイアシン:8mg

 
成人男性一日必要量:15mg(53.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(72.7%)
 

ビタミンB6:0.7mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(50%)
 
成人男性一日限度量:55mg(1.3%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%)
 
成人女性一日限度量:45mg(1.6%)
 

ビタミンB12:0.8μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%)
 

葉酸:122.8μg

 
成人男性一日必要量:240μg(51.2%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(9.4%)
 
成人女性一日必要量:240μg(51.2%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(9.4%)
 

パントテン酸:2.2mg

 
成人男性一日必要量:5mg(44%)
 
成人女性一日必要量:5mg(44%)