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総カロリー：996kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1153428
- 材料 (８人分)
- ◆麻婆豆腐の素 (○美屋) １箱(6人分)
- ◆絹ごし豆腐 700ｇ～900ｇ(分量通り)
- ◆水 (調味液用とトロミ液用) 360ｍｌ ・ 60ｍｌ(分量通り)
- ◆たまねぎ 1個
- ◆にんじん 1本
- ◆えのき茸 1袋
- ◆豚ひき肉 200ｇ前後
- ◆水溶き片栗粉(もしくは顆粒状の片栗粉) 少々
- ◆あさつき(小葱) なくても 少々
栄養成分として認識できた材料
とうふ 700g
みず 360g
たまねぎ 200g
にんじん 150g
えのき 200g
ぶたひきにく 200g
かたくりこ 0.3g
総カロリー:995.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(37.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(51.1%) | |
たんぱく質:78.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(157.6%) | |
脂質:51.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(88%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(70.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(120.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(96.1%) | |
飽和脂肪酸:15.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(114.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(73.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(155.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(100%) | |
コレステロール:153.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.7%) | |
炭水化物:56.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.7%) | |
塩分:0.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4%) | |
カリウム:2937.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(117.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(146.9%) | |
カルシウム:393.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.1%) | |
マグネシウム:403mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(118.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(149.3%) | |
リン:1192.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(119.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(39.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(132.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(39.8%) | |
鉄:10.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(147.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(98.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25.8%) | |
亜鉛:10.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(85%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(29.1%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:26.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(26.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1129.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(132.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(173.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.8%) | |
ビタミンＤ:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5%) | |
ビタミンＫ:104.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(139.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(174%) | |
ビタミンＢ1:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:25.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(169.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(230.9%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:279.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(116.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(116.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.5%) | |
パントテン酸:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(130%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(130%) | |