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総カロリー：4751kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1156889
- 材料 (4～8人)
- 豚バラブロック 600ｇ～1ｋｇ
- 下茹用（脂抜き）
- 生姜 １片
- 葱の青い部分 ２本
- おから １５０g程度
- 煮込み用
- 水 3000ｃｃ
- 日本酒 500ｃｃ
- 梅酒（梅の実2～3個くらい） 200ｃｃ
- 砂糖（お好みで調整してください） 50～80ｇ
- しょうゆ 170ｃｃ
- 味醂 50ｃｃ
- お好みで
- 玉子 鍋のサイズが許す限りＯＫ
- 大根 鍋のサイズが許す限りＯＫ
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 600g
しょうが 12g
ばんのうねぎ 10g
おから 150g
みず 3000g
さけ 500g
さけ 200g
さとう 80g
しょうゆ 204g
みりん 60g
総カロリー:4750.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(179.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(243.6%) | |
たんぱく質:123.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(206.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(247.6%) | |
脂質:213.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(361.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(288%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(495.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(394.6%) | |
飽和脂肪酸:78.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(592.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(381.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(805.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(516.4%) | |
コレステロール:420mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(56%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(70%) | |
炭水化物:485.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(146.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(104.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(199%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(142.2%) | |
塩分:30.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(335.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(402.7%) | |
カリウム:2971mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(148.6%) | |
カルシウム:227.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
マグネシウム:316.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(93%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(117.1%) | |
リン:1422.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(142.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(47.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(158%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(47.4%) | |
鉄:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(140%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.5%) | |
亜鉛:15.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(130.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(174.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(44.9%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:22.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(22.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:74.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:44.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(74.7%) | |
ビタミンＢ1:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(264.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(336.4%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:31.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(209.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(285.5%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(108.3%) | |
葉酸:118.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
パントテン酸:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(138%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(138%) | |