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総カロリー：428kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240016457
- 材料(3～5人分)
- マグロ(血合いのアラ) 100グラム程度
- 鯖 ひとかけ(1/3尾程度)
- 酒、みりん、醤油 20ccづつ
- 砂糖 大さじ1
- 鷹のつめ、おろし生姜 ひとつまみ
栄養成分として認識できた材料
まぐろ 100g
さば 120g
さとう 9g
さけ 20g
みりん 24g
しょうゆ 24g
たかのつめ 0.06g
しょうが 0.2g
総カロリー:427.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(21.9%) | |
たんぱく質:43.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(72.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(87.2%) | |
脂質:10.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(23.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(18.7%) | |
飽和脂肪酸:2.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(19.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(17.1%) | |
コレステロール:96.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(12.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(16%) | |
炭水化物:31.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(13%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(9.3%) | |
塩分:3.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(43.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(52%) | |
カリウム:710.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(35.5%) | |
カルシウム:19.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(2.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(0.9%) | |
マグネシウム:85.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31.5%) | |
リン:478.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(47.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(53.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(11.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:101.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
ビタミンＤ:12.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(234.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(234.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(25.8%) | |
ビタミンＫ:3.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(6%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:22mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(146.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(200%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(375%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(375%) | |
葉酸:24.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(10.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(1.9%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(22%) | |